HƯƠNG VỊ RƯỢU VANG

Rượu vang  APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTOmàu đỏ ruby, rượu vang vừa rót ra giống như một viên hồng ngọc màu đỏ sẫm, với những hương thơm ngào ngạt của bouquet đậm đà, xen lẫn hương quả đen chín mọng, thoang thoảng hương của hoa quả, mùi kem tươi, mùi nấm đen quý tộc. Một chai rượu vang cân bằng tròn vi và phức hợp với tannin sâu lắng mượt mà nhu nhung lụa.

GIỐNG NHO

Rượu vang APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO được làm từ giống nho Negroamaro là một giống nho có vỏ màu đen đã được gắn liền với vùng Puglia ở miền nam Italy trong ít nhất 1.500 năm nho Negroamaro thường được tìm thấy trong một sự pha trộn, cùng với Malvasia Nera, Sangiovese hoặc Montepulciano.

Nho Negroamaro thường được sử dụng vì khả năng mang lại màu sắc đậm, vị chát vừa phải và hương vị dâu đen hoặc thảo dược cho rượu vang. Hương thơm dịu nhe của nó có thể sản xuất các loại rượu vang phức tạp cho thấy đặc điểm của các loại gia vị màu nâu đất như đinh hương, quế và tiêu..

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG

Rượu vang   APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO quy trình sản xuất nho được thu hoạch bằng tay. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày đối với 80% khối lượng nho và 25% thời gian cho 20% khối lượng nho còn lại. Nhiệt độ lên men ở chế độ được kiểm soát từ 24-26⁰C trong những tank inox bằng thép không rỉ. Sau quá trình lên men chính kết thúc.

Rượu vang APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO được chuyển sang các thùng gỗ sồi mới của Pháp 18 tháng. Sau khi được kiểm tra rượu đạt tiêu chuẩn sẽ được tiếp tục đóng chai và tàng trữ trong 24 tháng.

THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG

Rượu vang APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO hoàn hảo với phô mai ủ, thích hợp sử dụng với thịt đỏ nướng hoặc hầm,bò nướng, thịt cừu nướng…và pho mát, các loại gia cầm nướng.

Rượu vang APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO phục vụ rượu Ở nhiệt độ 18-20°C, giót ra bình decanter 20 – 30 phút trước khi uống

 Rượu vang  APPASSIMENTO NEGROAMARO PASSITO SALENTO  thích hợp cho những người thích nồng nhiệt,mạnh mẽ và sang trọng.

>>>>>Mua các loại  rượu vang Negroamaro

>>>>>Mua các loại rượu vang Ý cao cấp

.